佐々木 健次
- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
- シェフ パティシエ
伝統あるパティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのシェフとしてお引き受けするのは、身の引き締まる思いが致します。
前任のシェフが守り続けてこられたように、これからも弓田亨のお菓子を皆様にお届けしなければならないと思っております。
プロフィール
- 1980年
- 岡山県生まれ
地元のホテル・レストラン 料理人として勤務
24歳でお菓子の道へ - 2003年
- 地元の洋菓子店で3年半勤務
- 2006年
- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌに入社
