ブックタイトル輸入カタログ2014

概要

輸入カタログ2014

26クーベルチュール　アメリカオ（ 1 ㎏ ／ 2 0 0 g ）セミ・スイート（カカオ分約7 2％）　Co u v e r t u r e ame r i c a oクーベルチュール　ベネズエラ（ 1 ㎏ ）セミ・スイート（カカオ分約7 0％）　Co u v e r t u r e Ve n e z u e l aクーベルチュール　ペルー（ 1 ㎏ ）セミ・スイート（カカオ分約7 0％）　Co u v e r t u r e P e r o uちょっとくぐもったカカオの香りと少しの酸味を持った朴訥な味わいのチョコレートです。甘みを抑えたい時や五感にかぶさるような力強い味わいが欲しい時、アメリカオ単品で、またはスーパー・ゲアキルなどと合わせて使います。ベネズエラ産のカカオのみで作られた個性のある味わいです。単一の産地だけのものでこれほど香りと味わい全てに整ったチョコレートは稀です。特に、舌に溶けてからの力を持った温かく幅のある味わいは幸せを与えてくれる味わいです。ペルー産のカカオのみで作られた温かい個性を持った味わいです。クーベルチュール・ベネズエラと同様に単一の産地だけでこれほど香りと味わい全てに整ったチョコレートはあまりありません。特に舌全体と両の頬あたりに感じる温かみある味わいは心にふくよかな幸せを与えてくれます。コード配送サイズ価格C002 ＊ 1kg \3,088YC002M ＊ 200g \910コード配送サイズ価格C024 ＊ 1kg \4,338コード配送サイズ価格C030 ＊ 1kg \4,338ペック社C H O C O L A T E R I E D U P E C Qパリベルギールクセンブルクドイツスイスイタリアフランスイル＝ド＝フランスパリ