ブックタイトル輸入カタログ2014

概要

輸入カタログ2014

77書影書名著者品番定価判型頁数アルティザン・トレトゥール全3巻セットドゥニ・リュッフェル3023 \45,000 A4 －3巻セットは送料無料アルティザン・トレトゥール　1巻ドゥニ・リュッフェル3020 \15,000 A4 278ISBN: 978-4-901490-08-5フォン22種、ソース141種、生地6種、カナッペ　他158種アルティザン・トレトゥール　2巻ドゥニ・リュッフェル3021 \15,000 A4 250ISBN：978-4-901490-09-2冷製オードブル、テリーヌ、アスピック、キッシュ等全86品アルティザン・トレトゥール　3巻ドゥニ・リュッフェル3022 \15,000 A4 308ISBN：978-4-901490-10-8魚・肉料理、サラダ等全73品　パーティー例16五感で創るフランス菓子弓田亨3034 \3,200 B5 184ISBN：978-4-901490-13-9愛と悦びのフランス菓子方程式。弓田亨のオリジナル生菓子全17品新シフォンケーキ　心躍るおいしさ弓田亨深堀紀子3039 \2,500 A4変型96ISBN：978-4-901490-15-3人気講習会から選りすぐった22のレシピ一人で学べる　とびきりのおいしさのババロアズ弓田亨椎名眞知子3040 \2,500 AB判104ISBN: 978-4-901490-16-0「本当においしいババロアの作り方」から2品追加した改訂版一人で学べる　押し寄せるおいしさのパイ弓田亨椎名眞知子3041 \2,500 AB判104ISBN：978-4-901490-17-7「本当においしいパイの作り方」から5品追加した改訂版Les Desserts（レ・デセール）　レストラン、ビストロ、カフェのデザート弓田亨3043 \7,800 B5判304ISBN：978-4-901490-19-1伝統のフランス菓子からオリジナルまでデザートレシピ83品一人で学べる　イル・プルーのパウンドケーキ　おいしさ変幻自在弓田亨椎名眞知子3044 \2,500 AB判120ISBN: 978-4-901490-20-7イル・プルーの歴史を彩ってきたパウンドケーキのレシピ集一年中いつでもおいしい　いろんな冷たいデザート椎名眞知子深堀紀子3045 \1,800 A4変型120ISBN：978-4-901490-21-4プリン、ババロア、ムース等　本当においしい冷たいお菓子のレシピ集ちょっと正しく頑張れば　こんなにおいしいフランスの家庭料理椎名眞知子3047 \2,800 AB判160ISBN：978-4-901490-23-8オムレツからポトフまで。フランスの伝統的な家庭料理のレシピ集失われし食と日本人の尊厳弓田亨3048 \1,500 A5判440ISBN：978-4-901490-24-5崩壊した日本の食を救う「ごはんとおかずのルネサンス」の理論を紹介するエッセイ出版