ブックタイトルrunebaby

概要

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味噌汁ワカメ（乾燥）ミネラル豊富で、妊婦さんにも赤ちゃんにもおすすめです。味噌汁の具に加えるだけで栄養素が豊かになります。昆布妊婦さんに摂ってほしい昆布も、ルネサンスごはんには欠かせない食材の1 つ。日々の味噌汁に必ず入っていれば、十分栄養が摂れます。とろろ昆布妊婦さんにも積極的にとってもらいたい食材の1 つ。とろろ昆布は昆布を薄く削ったものです。もちろんミネラルの豊富さはいうまでもなく、妊婦さんに必要とされるビタミンK やカリウムも、手軽に味噌汁に加えて摂ることができます。ひじきひじきも豊かなミネラルを含む海藻類です。海藻類は味噌汁で食べやすい食材の１つ。ひじきの煮物の残りを味噌汁に加えると、いつもの味噌汁がぐっとおいしくなります。アオサビタミンやヨウ素が豊富です。できた味噌汁にパッと加えるだけで食べられるので常備しておくとよいでしょう。ゴマどんな味噌汁でも、最後にすりゴマ器でゴマをすり、ふりかけるとそれだけで栄養素の幅が広がります。ワカメ昆布とろろ昆布ひじきアオサゴマ思い返すと私の子どもの頃は一年中、一週間に1 ～ 2 回は必ず味噌汁にワカメが入っていました。それも本当にたっぷりでした。ジャガイモや玉ネギが一緒に入っていました。たまに味噌汁のかわりに出てくるとろろ昆布の醤油汁もうれしかった。これら味噌汁に加える海藻類は海のミネラル、ビタミン、アミノ酸、ヨウ素などを豊富に含んでいます。特に乾燥ワカメやとろろ昆布、アオサ（青海苔）は味噌汁にパッと手軽に散らせるのでぜひ常備してください。本当においしく、妊婦さんも赤ちゃんも大喜びです。このページに載っているような食材をつけ足すことによって、幅の広い栄養素を摂り込んでください。シンプルな基本のごはんしか炊けなくても工夫次第で摂り込む栄養素を増やすことはできます。常にプラス食材を常備して、ちょっと具材が足りないかなぁと思う時に加えてみましょう。37