3日間で本格的なフランス菓子作りを学べる講習会です。通常授業の復習としてもお薦めです。生菓子、焼き菓子など、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌを代表するお菓子やドゥニ・リュッフェル氏の講習会からピックアップした、6種類のお菓子が学べます。
衝撃の3時間半。今までのお菓子作りの常識が180度変わる!?体験レッスン毎月開催中！イル・プルー自慢の逸品「洋梨のババロア」を作ってみませんか？
実際に行なわれている授業をご見学いただき、ご入学前にイル・プルーの授業スタイルをご確認いただけます。
初めての方から生徒さん・卒業生の方向けまで、様々な1dayレッスンをご用意しております。
本科第1クールにご入学いただける新規の生徒さんをご紹介ください。ご紹介くださった方には素敵なプレゼントをご用意しております。
砂糖・みりん不使用。灰汁抜き・下茹で不要。いりこを中心とした乾物で味を作る、弓田亨考案の「ごはんとおかずのルネサンス」。講習会開催中！
上級クラスを卒業された方のために新たなクラスを設けました。過去のドゥニ氏講習会、イル・プルーの1年のメニューを中心におすすめのお菓子をたくさんピックアップしました。
PC、タブレット、スマートフォンでいつでも視聴可能です。
全41品をご家庭や厨房で習得できます。
