年末年始、8月の一部を除くほぼ毎日開講
TEL：03-3476-5196
受付時間：9時〜18時
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17-16
代官山フォーラム2F
初めての方にお入りいただける菓子クラスは5クラス、料理クラスは1クラスあり、どなたでもおいしく作ることができるカリキュラムになっています。
衝撃の3時間半。今までのお菓子作りの常識が180度変わる!?体験レッスン毎月開催中！イル・プルー自慢の逸品「洋梨のババロア」を作ってみませんか？
実際に行なわれている授業をご見学いただき、ご入学前にイル・プルーの授業スタイルをご確認いただけます。
毎年恒例のクリスマス講習会！お1人様1台ずつ作ってお持ち帰りいただきます。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子やトレトゥールで素敵なクリスマスをお過ごしください。
温度調節などが難しいといわれるプティ・ショコラ作りを初めての方でも2日間でマスターできます。イル・プルー直輸入のフランス・ペック社のチョコレートを使って、見た目だけではなく一粒一粒を美味しく仕上げます。
3日間で本格的なフランス菓子作りが学べる講習会、通常授業の復習としてもおすすめです。生菓子、焼き菓子など、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌを代表するお菓子や弓田亨の新作菓子などからピックアップした7種類のお菓子が学べます。
初めての方から生徒さん・卒業生の方向けまで、様々な1dayレッスンをご用意しております。
本科第1クール、またはフランス料理Ⅰクラスにご入学いただける新規の生徒さんをご紹介ください。ご紹介くださった方には素敵なプレゼントをご用意しております。
砂糖・みりん不使用。灰汁抜き・下茹で不要。いりこを中心とした乾物で味を作る、弓田亨考案の「ごはんとおかずのルネサンス」。毎月、講習会開催中！
上級クラスを卒業された方のために新たなクラスを設けました。過去のドゥニ氏講習会、イル・プルーの1年のメニューを中心におすすめのお菓子をたくさんピックアップしました。
