• ISBN：978-4-901490-20-7
• AB判 120ページ
• 価格：¥2,625（税込）

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杏、いちじく、百花蜜…、代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の歴史を彩ってきた数々のパウンドケーキが１冊の本になりました。しっとりだったりほろっとくずれたり、様々なおいしさのパウンドに、貴方の持っているイメージは一新することでしょう。そんな驚きのおいしさを自らの手で作れる幸せを感じて、味わってください。

●掲載レシピ●
〔別立て法で作るパウンドケーキ〕
オレンジのパウンドケーキ、くるみとレーズンのパウンドケーキ、マーブルのパウンドケーキ、柚子のパウンドケーキ、マンゴーのパウンドケーキ、ジャンドゥージャのパウンドケーキ、くるみのパウンドケーキ、ココナッツのパウンドケーキ
〔共立て法で作るパウンドケーキ〕
百花蜜のパウンドケーキ、ナッツのパウンドケーキ、レモンのパウンドケーキ、プルーンのパウンドケーキ、りんごとキャラメルのパウンドケーキ、栗のパウンドケーキ、チーズのパウンドケーキ、いちじくのパウンドケーキ、杏のパウンドケーキ、洋梨のパウンドケーキ、フルーツケーキ、アンゼリカのパウンドケーキ
〔フランス伝統のパウンドケーキ〕
キャトル・キャール、杏のキャトル・キャール

正誤表
1刷（2007年10月10日発行）